Chladené skladovanie čerstvého ovocia

Skladovanie čerstvého ovocia je druh skladovacej metódy na predĺženie cyklu uchovávania čerstvého ovocia a zeleniny obmedzením rastu a rozmnožovania mikroorganizmov a inhibíciou aktivity enzýmov. Teplota uchovávania čerstvého ovocia a zeleniny sa vo všeobecnosti pohybuje okolo 0 °C až 15 °C, čo môže účinne znížiť výskyt patogénnych baktérií a rýchlosť rozkladu ovocia a tiež môže účinne spomaliť intenzitu dýchania a metabolické aktivity ovocia, čím sa oddiali rozklad ovocia a predĺžila sa doba skladovania. Účel. Vznik moderných mraziacich strojov umožňuje technológiu uchovávania čerstvého ovocia a zeleniny po rýchlom zmrazení, čo zlepšuje kvalitu čerstvého ovocia a zeleniny. V súčasnosti je to najbežnejšie používaná metóda skladovania na nízkoteplotné uchovávanie čerstvého ovocia a zeleniny.

 

Chladiaci sklad na ovocie je vybavený vysokoúčinnými chladiacimi kompresorovými jednotkami značiek, ktoré sú vysoko účinné, s nízkou spotrebou, nízkou hlučnosťou, stabilnou prevádzkou, bezpečnou a spoľahlivou pri používaní a nákladovo efektívne; je vybavený vysokoúčinnými a silnými vzduchovými chladičmi, veľkým chladiacim výkonom, dlhou vzdialenosťou prívodu vzduchu a rýchlym chladením. To môže zrýchliť konvekčnú cirkuláciu v sklade a teplota v sklade je rýchla a rovnomerná. Materiál tela knižnice, konkrétne doska knižnice, je vysokohustotná polyuretánová obojstranná farebná oceľová izolačná doska s ohňovzdornosťou a horľavosťou B2. Má vlastnosti odolnosti voči vlhkosti, vode a dobrým tepelnoizolačným vlastnostiam. Dokáže regulovať teplotu v knižnici a zároveň udržiavať stabilitu. V neskoršom období môže účinne znížiť prevádzkové náklady chladiaceho skladu; je vybavený špeciálnymi elektrickými skriňami pre chladiace sklady, špeciálnymi lampami pre chladiace sklady, medenými rúrkami a ďalším príslušenstvom.

 

Ten/Tá/Tofunkciachladiarenské skladovanie ovocia:

1. Chladené skladovanie ovocia a zeleniny môže predĺžiť dobu skladovania ovocia a zeleniny, ktorá je vo všeobecnosti dlhšia ako bežné chladené skladovanie potravín. Niektoré chladené sklady ovocia a zeleniny môžu dosiahnuť mimosezónny predaj, čo pomáha podnikom dosiahnuť vyšší zisk.

2. Umožňuje udržiavať zeleninu čerstvú. Po opustení skladu vlhkosť, živiny, tvrdosť, farba a hmotnosť ovocia a zeleniny účinne spĺňajú požiadavky na skladovanie. Zelenina je krehká a zelená a plody sú čerstvé, takmer rovnaké ako pri čerstvom zbere, čo môže zabezpečiť vysokokvalitné ovocie a zeleninu na trhu.

3. Chladené skladovanie ovocia a zeleniny môže zabrániť výskytu škodcov a chorôb, znížiť straty ovocia a zeleniny, znížiť náklady a zvýšiť príjmy.

4. Inštalácia chladiarenských skladov na ovocie a zeleninu oslobodila poľnohospodárske a vedľajšie produkty od vplyvu klímy, predĺžila ich dobu trvanlivosti a priniesla vyššie ekonomické výhody.