Chladiarenské skladovanie čerstvého ovocia a zeleniny je v skutočnosti druhom chladiarenského skladu s kontrolovanou atmosférou. Používa sa hlavne na skladovanie ovocia a zeleniny. Dýchacia kapacita sa využíva na spomalenie metabolického procesu, takže sa nachádza v stave takmer pokoja namiesto bunkovej smrti, takže textúra, farba, chuť, výživové hodnoty atď. skladovaných potravín sa môžu dlhodobo udržiavať v podstate nezmenené, čím sa dosahuje dlhodobá čerstvosť. Účinok.
Účinok chladenia v kontrolovanej atmosfére pri skladovaní v chladiacom zariadení:
(1) Inhibujú dýchanie, znižujú spotrebu organických látok a zachovávajú vynikajúcu chuť a arómu ovocia a zeleniny.
(2) Zabráňte odparovaniu vody a udržujte ovocie a zeleninu čerstvé.
(3) Inhibovať rast a rozmnožovanie patogénnych baktérií, kontrolovať výskyt určitých fyziologických chorôb a znižovať mieru hniloby ovocia.
(4) Inhibujú aktivitu určitých enzýmov po dozrievaní, inhibujú produkciu etylénu, odďaľujú proces dozrievania a starnutia, dlhodobo udržiavajú pevnosť ovocia a majú dlhšiu trvanlivosť.
Funkcie chladiarenského skladovania s kontrolovanou atmosférou:
(1) Široká škála použitia: vhodné na skladovanie a konzervovanie rôzneho ovocia, zeleniny, kvetov, sadeníc atď.
(2) Doba skladovania je dlhá a ekonomický prínos vysoký. Napríklad hrozno sa uchováva čerstvé 7 mesiacov, jablká sa uchovávajú čerstvé 6 mesiacov a cesnakový mach sa uchováva čerstvý a mäkký po 7 mesiacoch.
s celkovou stratou menšou ako 5 %. Vo všeobecnosti je cena hrozna na pozemku iba 1,5 juanov/kg, ale cena po skladovaní môže dosiahnuť 6 juanov/kg pred a po Jarnom festivale. Jednorazová investícia na vybudovanie
chladiarenské skladovanie, životnosť môže dosiahnuť 30 rokov a ekonomické výhody sú veľmi významné. Investícia v priebehu roka prinesie ovocie v priebehu roka.
(3) Technika ovládania je jednoduchá a údržba pohodlná. Mikropočítač chladiaceho zariadenia riadi teplotu, automaticky sa spúšťa a zastavuje bez špeciálnych požiadaviek.
dohľad a podporná technológia je ekonomická a praktická.
Hlavné vybavenie:
1. Generátor dusíka
2. Odstraňovač oxidu uhličitého
3. Odstraňovač etylénu
4. Zvlhčovacie zariadenie.
5. Chladiaci systém
6. Konfigurácia teplotného senzora
Čas uverejnenia: 30. novembra 2022