Skladovanie čerstvého ovocia a zeleniny je metóda skladovania, ktorá potláča aktivitu mikroorganizmov a enzýmov a predlžuje trvanlivosť ovocia a zeleniny. Teplotný rozsah skladovania ovocia a zeleniny je 0 °C až 5 °C. Technológia skladovania čerstvého ovocia a zeleniny je hlavnou metódou nízkoteplotného skladovania moderného ovocia a zeleniny. Skladovanie čerstvého ovocia môže znížiť výskyt patogénov a rýchlosť rozkladu ovocia a môže tiež spomaliť proces dýchacieho metabolizmu ovocia, aby sa zabránilo rozkladu a predĺžila sa doba skladovania.
Skladovanie čerstvého ovocia a zeleniny je metóda skladovania, ktorá potláča aktivitu mikroorganizmov a enzýmov a predlžuje trvanlivosť ovocia a zeleniny. Teplotný rozsah skladovania ovocia a zeleniny je 0 ℃ až 5 ℃.
Technológia uchovávania čerstvého ovocia a zeleniny je hlavnou metódou nízkoteplotného konzervovania moderného ovocia a zeleniny.
Skladovanie čerstvého ovocia môže znížiť výskyt patogénov a rýchlosť rozkladu ovocia a môže tiež spomaliť proces dýchacieho metabolizmu ovocia, čím sa zabráni rozkladu a predĺži sa doba skladovania.
(1) Pokročilá technológia:
Chladiace sklady série Kairan využívajú bezmrazové rýchle mrazenie, sú vybavené značkovými kompresormi a chladiacim príslušenstvom, automatickým odmrazovaním a inteligentným mikropočítačovým riadením. Chladiaci systém využíva zelené chladivo, ktoré je medzinárodne pokročilou chladiacou technológiou 21. storočia.
(2) Nové materiály:
Skladovacie teleso je vyrobené zo sendvičových panelov z tvrdého polyuretánu alebo polystyrénovej peny, ktoré sú formované jednorazovým vstrekovaním pomocou technológie vysokotlakového penenia. Dá sa vyrobiť v rôznych dĺžkach a špecifikáciách, aby spĺňalo rôzne požiadavky používateľov. Jeho vlastnosti sú: dobrý tepelnoizolačný výkon, nízka hmotnosť, vysoká pevnosť, odolnosť proti korózii, odolnosť voči starnutiu a krásny vzhľad.
(3) Medzi typy skladovacích panelov na udržiavanie čerstvosti patria:
Farebná oceľ, oceľ s chemickou úpravou solí, nehrdzavejúca oceľ, reliéfny hliník,.
(4) Pohodlná inštalácia a demontáž:
Panely chladiarenského boxu sú vyrobené z jednotnej formy a spojené vnútornými konkávnymi a konvexnými drážkami. Ľahko sa inštalujú, demontujú a prepravujú a doba inštalácie je krátka. Malé a stredne veľké chladiarenské boxy je možné dodať na použitie do 2 až 5 dní. Skladovaciu skriňu je možné podľa potrieb používateľa ľubovoľne kombinovať, deliť, zväčšovať alebo zmenšovať.
(5) Široko uplatniteľné:
Teplota v sklade na čerstvé potraviny je +15 ℃～+8 ℃, +8 ℃～+2 ℃ a +5 ℃～-5 ℃. V jednom sklade je možné dosiahnuť aj dve alebo viacero teplôt, aby sa splnili potreby rôznych používateľov.
Výber veľkých, stredných a malých chladiarenských skladov
1. Chladiaca miestnosť:
Používa sa na chladenie alebo predchladenie potravín s normálnou teplotou, ktoré sú chladené alebo je potrebné ich pred mrazením predchladiť (v súvislosti s použitím procesu sekundárneho mrazenia). Cyklus spracovania trvá zvyčajne 12 až 24 hodín a teplota produktu po predchladení je zvyčajne 4 °C.
2. Mraziaca miestnosť:
Používa sa na potraviny, ktoré je potrebné zmraziť a rýchlo klesnú z normálnej teploty alebo chladiaceho stavu na -15 °C alebo 18 °C. Cyklus spracovania je zvyčajne 24 hodín.
3. Chladiarenská miestnosť na chladený tovar:
Nazýva sa aj vysokoteplotný sklad čerstvých potravín, ktorý sa používa hlavne na skladovanie čerstvých vajec, ovocia, zeleniny a iných potravín.
4. Chladiarenská miestnosť na mrazený tovar:
Nazýva sa aj nízkoteplotné chladiarenské skladovanie, ktoré sa používa najmä na skladovanie mrazených spracovaných potravín, ako je mrazené mäso, mrazené ovocie a zelenina, mrazené ryby atď.
5. Skladovanie ľadu:
Nazýva sa aj sklad ľadu a používa sa na skladovanie umelého ľadu, aby sa vyriešil rozpor medzi dopytom po ľade počas vrcholnej sezóny a nedostatočnou kapacitou výroby ľadu.
Teplota a relatívna vlhkosť v chladiarenskej miestnosti by sa mali určiť podľa požiadaviek procesu chladenia alebo chladenia rôznych druhov potravín;
Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa návrhu, konštrukcie, výberu a popredajného servisu chladiarenských skladov, neváhajte nás kontaktovať.
Guangxi Cooler Chladiace zariadenia Co., Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tel: +8613367611012
Čas uverejnenia: 8. novembra 2024