Princíp fungovaniavzduchodparovač: pri použití metódy odparovania sa po zahriatí roztoku časť rozpúšťadla odparí a odstráni, aby sa zvýšila koncentrácia roztoku.

Úloha výparníka: Výparník je zariadenie na výstup chladu v chladničke. Chladivo sa vo výparníku odparuje a absorbuje teplo nízkoteplotného zdroja tepla, aby sa dosiahol účel chladenia.

Typy výparníkov: zaplavený výparník, suchý výparník, cirkulačný výparník, rozprašovací výparník.

Zloženie výparníka: Výparník sa skladá hlavne z vykurovacej komory a odparovacej komory. Vykurovacia komora dodáva kvapaline teplo potrebné na odparovanie, aby sa podporil var a odparovanie kvapaliny. Po odparení sa kvapalina dostane do odparovacej komory vo väčšom priestore. Kvapalina kondenzuje sama.oFunkciu odhmlievača je možné oddeliť od pary.

Výparník série D (tiež známy ako vzduchový chladič) je druh chladiaceho zariadenia vhodného pre všetky druhy chladiacich miestností (napríklad pre občianske chladiace miestnosti alebo kombinované chladiace miestnosti).